For better day!

Sałatka z truskawkami

foto 1foto foto 4foto 2Uparcie zaklinam i przywołuję wiosnę! Tym razem truskawkami:) Wiem, wiem…o tej porze roku nie są pewnie bez chemii – ale nie mogłam się oprzeć!

Składniki: rukola, sałata lodowa, pieś z kurczaka, truskawki, sół, oregano, oliwa z oliwek, sok z cytryny, sos balsamiczny – pasuje idealnie, ale nie musimy go używać – wiadomo, cukier:) olej kokosowy do podsmażenia kurczaka;

 

foto 5Opcjonalnie: prażone płatki migdałów lub ziarna słonecznika – idealnie łączą się z rukolą i truskawkami, świeżo mielony pieprz – dla tych, co mogą:)

 

Przygotowanie: rukolę i sałatę lodową myjemy i suszymy, rwiemy na drobne kawałki. Pierś z kurczaka kroimy na kawałki – marynujemy solą i oregano i smażymy kilka minut na oleju kokosowym, truskawki myjemy i kroimy na pół. Sałatę doprawiamy oliwą, sokiem z cytryny i solą. Na talerzu układamy sałatę ( może być sama rukola), kawałki truskawek oraz kurczaka. Całość polewamy octem balsamicznym.

:) Smacznego!

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Scroll To Top